Les consommateurs français apprécient la gastronomie française. Pain, viande, fromage, vins, recettes du terroir… Les produits alimentaires français sont appréciés bien au-delà de nos frontières.
De nombreux métiers artisanaux, élaborant et vendant des produits alimentaires organisent des challenges entre professionnels.Valoriser son savoir-faire et le faire savoir : les concours animent la vitrine artisanale de notre patrimoine culinaire.
Inscrivez-vous ! Les concours à venir :
PATE DE PAQUES : Samedi 17 mars (remise des prix le 26 mars)
RILLONS : 14 avril
BOUDIN NOIR : 21 avril
ANDOUILLETTES : Samedi 5 mai (remise des prix à la Foire de Tours le Dimanche 13 mai certainement, en même temps que la remise du concours rillons)
FOIE GRAS : Samedi 13 octobre
RILLETTES : Samedi 10 novembre (remise des prix le Dimanche 11 novembre à Ferme Expo, avec remise foie gras)
BOUDIN BLANC : Samedi 24 novembre (remise des prix le 2 décembre)
JAMBON BLANC 2013 : 26 janvier 2013
FEDERATION DES CHARCUTIERS-TRAITEURS :
Accueil : Lundi – Jeudi / Mardi après-midi
36-42 route de Saint Avertin – 37200 TOURS – Tél : 02.47.41.97.45
BAGUETTE DE CONSOMMATION COURANTE : 15mars (exclusivement ouvert aux adhérents)
BAGUETTE DE TRADITION : 15mars (exclusivement ouvert aux adhérents)
CROISSANT: 15mars (exclusivement ouvert aux adhérents)
FEDERATION DES ARTISANS BOULANGERS PATISSIERS D’INDRE ET LOIRE
6, Rue du Pont de l’Arche – Les granges Galand
37550 SAINT-AVERTIN – Tél : 02 47 48 05 42
fedeboulangers.37@wanadoo.fr
NOUGAT DE TOURS : 15mars
CONFRERIE DU NOUGAT DE TOURS - C.C.I./ 4 bis, rue Jules Favre
B.P. 41028 – 37010 TOURS
Grand Maître Claude SOYER – Tél : 02 47 54 18 37
nougattours@gmail.com
