2e régionale !

MELANIE-GORREA
En photo avec son Maître d’Apprentissage : Sébastien ROCHEREAU , 126 Rue de la République à CHÂTEAU-RENAULT.

Le 8 avril dernier, la fédération des artisans boulangers pâtissiers d’Indre-et-Loire, en collaboration avec le CFA-Campus des Métiers de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire a organisé le concours départemental 2013 du meilleur apprenti boulanger. Cinq apprentis s’étaient portés volontaires pour cette épreuve de 8 heures, avec une commande à réaliser (pain de tradition française, pains spéciaux, viennoiserie, brioche, pain décoré).

Mélanie GORREA de la Boulangerie ROCHEREAU à Château-Renault remporte le concours départemental 2013 du meilleur apprenti boulanger et représentait donc l’Indre-et-Loire lundi dernier à la sélection régionale du Concours du Meilleur Jeune Ouvrier Boulanger de France.

Après avoir obtenu un premier diplôme dans une autre profession connexe (boulangerie, pâtisserie, cuisinier, traiteur,) il est possible de passer le CAP/BEP en une seule année (par exemple : après un CAP de boulanger il est possible de passer le CAP de pâtissier en une année. C’est le cas de Mélanie GORREA, cette année en formation connexe pâtisserie cette année au CFA-Campus des Métiers de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Indre-et-Loire.

Elle vient d’obtenir la deuxième place au concours régional !

 

 

Questionnaire en ligne pour les entreprises !

L’Europe s’intéresse à l’apprentissage. Pour preuve, le projet Euroapprenticeship, dont EBC (European Builders Confederation), qui représente les intérêts des artisans du bâtiment au niveau européen, est partenaire.

Soutenu par la Commission européenne, Euroapprenticeship vise à développer l’expertise autour de la mobilité européenne des apprentis.
Un questionnaire est proposé aux entreprises qui ont accueilli un apprenti européen ou aidé l’un de leurs apprentis à vivre une expérience dans un autre pays. Ces informations aideront à développer les outils facilitant ce type d’expérience.

 

Apprentis sur les ondes !

Mardi 21 Février de 17h00 à 19h00
en direct du “Temps Machine”,

2 heures d’animation, sur les ondes
de Radio Béton (93.6 Mhz)
pour les apprentis en 1ère année
Bac Pro Accueil-Relation Clients et Usagers
et 2ème année CAP cordonniers :

une autre façon de mobiliser des compétences de maîtrise de la langue écrite et orale pour se forger une identité culturelle !

Apprentis et néanmoins citoyens,
ça va donner ! Tous à vos postes !

 

Qu’est-ce que le contrat de professionnalisation ?

Le contrat de professionnalisation a pour but de favoriser l’insertion ou la réinsertion professionnelle. Il permet aux jeunes de plus de 16 ans (et moins de 26 ans) sans qualification professionnelle ou souhaitant compléter leur formation initiale et aux demandeurs d’emploi de plus de 26 ans pour qui la professionnalisation favorise le retour à l’emploi, d’acquérir une qualification:

  • enregistrée dans le répertoire national des certifications professionnelles,
  • ou reconnue dans les classifications d’une convention collective nationale de branche,
  • ou figurant sur une liste établie par la Commission paritaire de l’emploi d’une branche professionnelle.

Cette formation se déroule dans tous types d’entreprises (sans condition d’activité exercée, de forme juridique ou de régime d’imposition) mais ne peut en aucun cas se dérouler dans des collectivités locales et des établissements publics administratifs.

Un contrat de travail est établi entre l’employeur et le salarié en formation professionnelle. Ce contrat varie selon les cas suivants:

  • Dans le cas général, il s’agit d’un contrat de travail à durée déterminée (CDD) de 6 à 12 mois maximum,
  • s’il existe un accord de branche il s’agira d’un contrat de travail à durée déterminée (CDD) de 24 mois,
  • sinon il pourra s’agir d’un contrat à durée indéterminée (CDI) et/ou un contrat à temps partiel.

Ce contrat peut être signé à tout moment de l’année en fonction de la validation de la formation et des compétences de l’intéressé. Il comporte une période d’essai de 1 mois à compter de la date effective de contrat.
Il faudra le faire valider par l’OPCA de branche professionnelle et par la Direction Départementale du Travail. Le CFA apportera une aide pour la réalisation des démarches administratives auprès de ces deux institutions.

L’employeur peut aussi désigner un tuteur pour accompagner le salarié, ceci n’est pas obligatoire sauf mention particulière dans les accords de branche. Ce tuteur devra être qualifié dans le métier préparé et justifier d’une expérience professionnelle d’au moins deux ans dans une qualification en rapport avec l’objectif de professionnalisation visé.
La rémunération du salarié en formation professionnelle est calculée en fonction de son âge et de son niveau de formation.

  • De 16 à 20 révolus: 55% (Si titulaire d’un diplôme de niveau IV alors 65%)
  • De 21 à 26 ans: 70% (Si titulaire d’un diplôme de niveau IV alors 80%)
  • 26 ans et plus: 100%

Dans le cadre d’un contrat de professionnalisation, la durée de la formation suivie par le salarié est comprise entre 15% minimum (sans être inférieure à 150 heures) et 25% par accord de branche pour certaines catégories de bénéficiaires. (Niveau IV III II).

Enfin en ce qui concerne les frais d’hébergement et de transport, ceux-ci peuvent être pris en charge sur le compte du budget de la formation continue de l’entreprise du fait du statut du jeune. Dans le cas d’un abonnement TER la prise en charge par l’employeur des titres d’abonnement de transport entre son domicile et son lieu de travail est égale à 50 % du coût de ces titres pour le salarié.

Le contrat d’apprentissage en 8 questions

Quels diplômes peut-on préparer en apprentissage ?

Tous les diplômes du CAP jusqu’à l’école d’ingénieur (BAC +5), ainsi le BAC PRO, le BTS, la LICENCE PRO, etc… peuvent se préparer en apprentissage. Pour pouvoir accéder à l’apprentissage il faut avoir entre 16 ans et 25 ans ou avoir 15 ans dans l’année avec un niveau 3ème (pour les jeunes nés au 2ème semestre : se rapprocher du proviseur pour obtenir une dérogation et noter que le contrat ne pourra être signé avant le 1er septembre). Pour tous les diplômes qui sont exigés pour créer ou reprendre une entreprise il n’y a aucune limite d’âge.

Comment faire pour entrer dans un centre de formation ?

Pour pouvoir établir un contrat d’apprentissage il faut 3 acteurs qui sont:

  • le jeune,
  • l’entreprise,
  • et le centre de formation d’apprentis (CFA).

Renseignez-vous auprès des Centres de formation pour savoir s’il n’y a pas des tests à passer avant l’entrée surtout pour les bac + 2 et plus. Pour ceux qui souhaitent faire un bac pro en 3 ans, n’hésitez pas à vous renseigner auprès du CFA.

A quelle période peut-on signer un contrat d’apprentissage ?

Cette période est flexible, elle s’étend de 3 mois avant le début des cours au CFA à 3 mois après le début des cours soit de mi-juin à mi-décembre.

Si le jeune signe son contrat avant l’ouverture du Centre de formation, il est à plein temps soit 35 heures par semaine dans l’entreprise. Dès l’ouverture du centre de formation, l’alternance débute. Pendant toute la durée de son contrat d’apprentissage le jeune a le statut de salarié en formation.

Quelle est la rémunération lorsque l’on signe un contrat d’apprentissage ?

Le jeune est salarié de l’entreprise et est rémunéré par mois un % du SMIC en fonction de son âge et de l’année du contrat. Cette rémunération est prise en charge par l’entreprise.

En contrat d’apprentissage, les frais de transport sont remboursés, en partie ou intégralement, quand le CFA est situé à plus de 5 kms du domicile de l’apprenti (sur ce point nous vous conseillons de prendre contact avec le CFA).

D’autre part, comme les autres employés le jeune dispose de 5 semaines de congés payés.

Quels sont les droits et obligations de l’employeur ?

Lors de la signature d’un contrat d’apprentissage l’employeur s’engage à:

  • former l’apprenti dans l’objectif d’une formation qualifiante,
  • faire effectuer au jeune des tâches en relation avec sa formation,
  • faire suivre la formation au CFA,
  • verser un salaire dans les conditions réglementaires prévues,
  • vérifier, signer et utiliser le carnet de liaison (entreprise, CFA, jeune),
  • inscrire et faire participer l’apprenti aux épreuves de l’examen,
  • prévenir ou informer le représentant légal (parents) en cas d’absence du jeune,
  • respecter la réglementation du travail (temps de travail, horaire, pause déjeuner,…)

Quels sont les droits et les obligations de l’apprenti ?

L’apprenti est un jeune salarié en formation. Il s’engage à :

  • être présent dans l’entreprise et à tenir un poste de travail,
  • respecter les consignes du chef d’entreprise et du maître d’apprentissage,
  • respecter le règlement intérieur de l’entreprise et du CFA,
  • être assidu à l’entreprise et au CFA,
  • effectuer le travail qui lui est confié,
  • se présenter à l’examen.

Y a t-il une période d’essai dans un contrat d’apprentissage ?

La réponse est oui ! A partir de la date du début de contrat, le jeune est salarié de l’entreprise. Une période d’essai va se déclencher. Elle est de deux mois à partir de la date du début du contrat et pendant cette période, une signature suffit pour rompre le contrat sans justifier le motif.

Comment rompre un contrat d’apprentissage après la période d’essai ?

Pour pouvoir rompre un contrat d’apprentissage après les deux mois de période d’essai il faut la signature des deux parties (l’apprenti et l’employeur) ainsi qu’un motif de rupture de contrat. Il y a en général 2 possibilités :

  • La rupture à l’amiable,
  • ou la décision prud’homale.

N’hésitez pas à nous contacter ainsi que les médiateurs du CFA.